Tolle Knollen - unsere Kartoffel die tolle Knolle

www.tolle-knollen.de

"Kartoffel" ist beim Hören und Lesen der Worte Knolle oder Knollen oft der erste Gedanke.

Doch es gibt weitere faszinierende Knollen. Beliebte Blumen aus dem Gartenbeet, wie Gladiolen, Dahlien und Begonien, werden genauso den Knollengewächsen zugeordnet. In der heimischen Küche ist die Knoblauchknolle wohl die bekannteste Knolle.

Eine weniger schmeichelhafte Bezeichnung für eine dicke Nase im Gesicht ist die Knollennase. Wird lang genug überlegt, dann kommen einem natürlich noch andere mögliche Knollen in den Sinn. Zu guter Letzt das ungeliebte "Knöllchen".

Was hat unsere Homepage bloß mit Kartoffeln und Knollengewächsen zu tun?

Am Anfang war da eine Idee, dann das fehlende Konzept und schließlich harperte es an der Umsetzung. Doch nun sind wir dabei und bieten nun Informationen rund um die tolle Knolle.

Woher stammt eigentlich der Name Kartoffel?

Aus Tartufolo, der italiensichen Übersetzung für Trüffel, ist das Wort Kartoffel ursprünglich abgeleitet worden.

Erdapfel, Grumbeere, Grundbirne sind je nach Anbauland und Region weitere allgegenwärtige Bezeichnungen.

In Zukunft werden hier viele Fragen und Themen beantwortet:

Ist die Kartoffelpflanze wirklich giftig und ist die Kartoffelschale essbar? ...weiterlesen... Woher stammt die Kartoffel? Wie kommt die Kartoffel in die Erde? Wann und wie wird sie geerntet? Oder wird sie gerodet? Warum heißt die Frühkartoffel "Frühkartoffel"? Warum keimen Kartoffeln schon in der Küche? Kartoffelanbau in Rotenburg ...lesen...

Man muß kein Chefkoch oder Meisterkoch sein, Christian, Marion, Heinz, Tim, Sabine, Johann oder wie auch immer heissen, um mit einem Kochbuch exklusive Rezepte für Kartoffelgerichte durch Kochen, Braten, Backen, Frittieren und Dünsten anzurichten.

Ein bißchen Geschick, die richtigen Kräuter und Gewürze - fertig ist die Gourmet-Kartoffel.

Gute Kochbücher präsentieren hierzu oft bebilderte Rezepte mit praktischen Anleitungen für moderne Variationen, klassische Hausmannskost nach Hausmacher-Art, tradionelle, einfache, außergewöhnliche sowie landestypische Kochideen.

Zubereitet werden die Gerichte klassisch im Kochtopf, in der Bratpfanne oder im Backofen. Mit einem WOK und einem Dampfgarer lassen sich weitere exotische Speisen zubereiten, doch sind die letzten beiden Hilfsmittel seltener in einem Haushalt anzufinden.

Aus der herzhaften Bäckerei ist das "Feine Kartoffelbrot" und das "Rustikale Kartoffelbrot" wohl nicht mehr wegzudenken. Eine süsse Alternative zum herzhaften Backwerk ist der "Gefüllte Kartoffelkuchen", der mit Pellkartoffeln, Cranberries und Quark zubereitet im Backofen gebacken wird.

In der Gastronomie gibt es viele Restaurants und Gaststuben die sich hauptsächlich mit der Zubereitung herrlicher Kartoffelspeisen befassen.

Vielfach und gerne benutzte Namen dieser Gaststätten sind "Tolle Knolle", "Kartoffelkeller" und "Kartoffelstube".

In den Speisenkarten werden unter anderem klassische Gerichte wie der Kartoffelpuffer, Kartoffel-Gratin, Bratkartoffeln mit diversen Beilagen und andere kulinarische Genüsse angeboten.

Im Herbst wird vielerorts die Kartoffel auf Kartoffelmärkten & Bauernmärkten gefeiert. Eine Kartoffelkönigin wird hierfür oft proklamiert. Durchschnittlich dauert diese Amtszeit ein Jahr. Sogar Meisterschaften im Kartoffelschälen und im Kartoffel-Rauskriegen werden angeboten.

In der Hausmedizin ist die Knolle ein willkommendes Heilmittel. Gegen Entzündungen, Halsschmerzen, sowie einigen rheumatischen Erkrankungen sollen Kartoffelumschläge helfen.

Eines ist Ihnen beim Lesen bestimmt aufgefallen: Ein sehr komplexes Thema! Und genau deshalb arbeiten wir weiter daran!

Parallel konzentrieren wir uns um die Pflege des kostenlosen Linktausch und suchen Websiten und Webmaster die sich daran dauerhaft beteiligen möchten.

Diese Partnerlinks werden in Zukunft weiter bestehen bleiben -egal wie sich dieses Design ändert.

"tolle knollen" bietet eine Linkliste mit Linkpartnern aus fast allen Kategorien. Machen Sie mit und tragen Sie Ihre Homepage dort ein.

Wer zuerst kommt - der mahlt zuerst!

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